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18 Beneficios del Té Verde Probados por la Ciencia

ceremonia del te verde en una tetera de cristal

Las increíbles propiedades y beneficios del té verde se debe en gran medida a su procesamiento, ya que el evitar la fermentación hace posible que retenga el máximo número de antioxidantes y polifenoles.

No es de extrañar que el té verde se use como medicina desde hace miles de años en China, hasta extenderse luego por toda Asia, esta poderosa bebida aporta numerosos beneficios a tu cuerpo, como mejorar tu función cerebral, ayudarte a quemar grasa e incluso ayudarte a prevenir el cáncer.

Cuando descubras todos los beneficios del té verde, comprenderás por qué para algunos es la bebida más saludable que existe. Y todo basado en numerosos estudios científicos.

Si aún te preguntas para qué sirve, te presento 18 beneficios y propiedades del té verde que han sido estudiados por la ciencia. Descubre todo lo que una deliciosa taza de té puede hacer por ti.

ceremonia del te verde en una tetera de cristal

1. Acelera el Metabolismo y Te Ayuda a Adelgazar

El té verde acelera la tasa metabólica, quemando la grasa acumulada más rápido, acelerando por tanto la oxidación de grasas. En definitiva, el té verde provoca que pierdas peso más rápido (1). La catequinas del té ayudan al hígado a convertir la grasa en energía, lo que mejora tu resistencia y tu desempeño atlético.

Varios estudios (2,3) muestran que tomar té verde es una gran opción si te preocupa adelgazar rápido, sobre todo en cómo perder barriga.

Ten en cuenta que esto no se consigue sólo tomando té verde, vas a necesitar también una buena alimentación, hidratarte, dormir lo suficiente y moverte a diario. Una de las principales propiedades del té verde es acelerar el proceso.

Cómo ejemplo, si cambias 1 lata de refresco por 1 o 2 tazas de té verde a diario, te estarás ahorrando unas 50.000 calorías en un año (más de 7 kilos). Simplemente ten cuidado de no pasarte con el azúcar o la miel.

Descubre 7 tipos de té para adelgazar que funcionan.

2. Fortalece la Memoria

¿Cómo ayuda exactamente el té verde a la memoria?

El té verde contiene el compuesto EGCG que mejora la función cerebral. Está demostrado que estos compuestos mejoran la conectividad en secciones particulares del cerebro, especialmente aquellas asociadas con la memoria (4).

3. Reduce el Riesgo de Sufrir Alzheimer y Parkinson

No sólo fortalece tu memoria a corto plazo, también a largo plazo.

Se ha estudiado si de verdad el té verde puede retrasar el deterioro del cerebro causado por el Alzheimer y el Parkinson. Estudios realizados en animales demuestran cómo el té verde puede proteger las neuronas en nuestro cerebro evitando que mueran y reparando las células dañadas del cerebro (5,6,7).

Hay evidencias de que EGCG (la catequina más abundante del té) previene el agotamiento de la dopamina asociada con la enfermedad de Parkinson. También se ha demostrado que el EGCG aumenta la agudeza mental y promueve un mejor funcionamiento de la memoria (8).

4. Mejora el Funcionamiento del Cerebro

El cuerpo utiliza glucosa como combustible para el cerebro.

Si te alimentas de alimentos ricos en azúcar, éstas se acumulan en la sangre, aumentando tu nivel de azúcar en sangre, ya que las moléculas del azúcar no pueden ser absorbidas directamente por las células del cuerpo.

Para solucionar esto, las células beta pancreáticas liberan insulina. Esta hormona es la que envía señales al sistema para que absorba las moléculas de azúcar.

¿Para qué sirve el té verde en esta situación?

El té verde juega un papel decisivo en la provisión de polifenoles, esenciales para mejorar la sensibilidad a la insulina del cuerpo. Como resultado, tu cuerpo mejora el estado para lograr el metabolismo de la glucosa. En definitiva, los polifenoles promueven el mantenimiento de un nivel constante de combustible cerebral. (9)

5. Reduce el Riesgo de Sufrir Depresión

Un meta-análisis realizado sobre 11 estudios y 13 informes concluyeron que existe una correlación entre el consumo de té y una disminución del riesgo de depresión (10). 

Ahora bien, la depresión es un tema serio y muy común. Y debes pensar que sólo por tomar té verde evitas el riesgo de sufrir depresión.

Cómo regla, en caso de notar algo no habitual con tu salud, consulta con un médico.

6. Te Ayuda a Combatir el Envejecimiento

Gracias a su poder antioxidante y antiinflamatorio, el té verde también ayuda con las arrugas y los signos de la edad (11). El té no solo te hace sentir bien por dentro sino también por fuera.

También se ha demostrado en estudios, tanto con animales como con humanos, que aplicar té verde sobre la piel reduce el daño producido por el sol (12). Esto no significa que te recomiende preparar siempre 2 tazas de té, una para beber y otra para echar sobre tu cara, pero está bien saberlo.

7. Está Cargado de Vitaminas

Uno de los beneficios del té verde es tener más vitaminas (Vitamina C, Vitamina B2, Vitamina E, ácido fólico y Beta-caroteno) en mayor concentración que otras comidas. Solo este hecho ya hace del té una bebida superior. 

Pero no todos los tés son tan beneficiosos como el té verde. Muchos tipos de té oolong y té negro contienen pocas vitaminas, como la Vitamina C, ya que estas se pierden en el proceso de producción.

8. Reduce el Riesgo de Sufrir Diabetes

La Diabetes de Tipo 2 se ha convertido en un problema serio en las últimas décadas, afectando a más de 400 personas en el mundo.

Estudios han demostrado efectos positivos en la prevención de la Diabetes bebiendo varias tazas de té cada día (13,14,15).

Los investigadores creen que el té verde ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la sensibilidad a la insulina del cuerpo. Para las personas con diabetes, beber té verde puede ayudar a producir insulina de manera más efectiva (16).

9. Previene la Caries Dental

Streptococcus mutans es la principal bacteria dañina que aparece en la boca. Causa la formación de placa y es uno de los principales contribuyentes de las caries.

Estudios demuestran que las catequinas en el té verde pueden inhibir el crecimiento del Streptococcus mutans. El consumo de té verde se asocia a una mejor salud dental y un menor riesgo de caries (17181920).

10. Puede Ayudarte a Prevenir el Cáncer

La hoja informativa detalla un metaanálisis de numerosos estudios en animales y laboratorios que muestran que el té verde ayuda a prevenir la propagación de tumores (21)

La investigación muestra que beber al menos tres tazas de té verde puede ayudar a prevenir mutaciones en las células que causan cáncer. Son principalmente atribuibles a los poderosos antioxidantes en las hojas de té.

Es una investigación en curso, pero ya se ha demostrado que el té verde puede ayudar a prevenir la aparición y el crecimiento de algunos tipos de cáncer:

  • De próstata
  • De mama
  • De ovario

Aunque el té verde puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, no es un tratamiento real contra este. Además, para conseguir todos estos beneficios del té, necesitas consumir una cantidad alta cada día.

11. Aumenta el nivel de energía

Las catequinas del té, incluido el EGCG, puede aumentar tu rendimiento durante actividades de resistencia. ​

Investigadores han descubierto que las catequinas aumentan la oxidación de las grasas y limitan la necesidad del cuerpo de producir glucógeno, aumentar los niveles de oxígeno en los músculos esqueléticos y reducir la concentración de ácidos grasos en las células sanguíneas.

Esto ayuda a aumentar la capacidad de resistencia y a disminuir la fatiga y el agotamiento. 

La investigación demuestra que las catequinas del té pueden ayudarte a entrenar más y más intensamente (22).

12. Te Ayuda a Eliminar el Mal Aliento

Múltiples estudios han demostrado cómo el té verde ayuda a eliminar el mal aliento (2324).

13. Reduce el Colesterol

Los estudios demuestran que el té verde reduce el colesterol en general, el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos (25).

Esto puede protegernos contra algunos de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

14. Potencia el Sistema Inmune

Lo primero que muchas personas buscan al llegar a un sitio frío es una taza de té muy caliente. 

Esto es porque el té no solo alivia los síntomas del resfriado y la gripe, sino que puede ayudarte a eliminar estos virus más rápido. 

Algunos estudios demuestran como las catequinas pueden matar bacterias e inhibir virus como el de la gripe, disminuyendo potencialmente el riesgo de infecciones (26, 2728, 29).

15. Disminuye la Presión Arterial

Las propiedades anti-inflamatorias del té verde relajan los vasos sanguíneos mejorando la circulación. Por lo que consumir regularmente té verde reduce el riesgo de sufrir hipertensión.

16. Alivia el Dolor en las Articulaciones

El té verde está lleno de polifenoles y antioxidantes que reducen la inflamación y retardan la destrucción del cartílago. La catequina EGCG bloquea la producción de las moléculas que causan daño en las articulaciones de personas con artritis reumatoide.

17. Reduce el Riesgo de Sufrir una Enfermedad Cardiovascular

Los científicos piensan que el té verde funciona en el revestimiento de los vasos sanguíneos, manteniéndolos relajados y mejor preparados para soportar cambios en la presión arterial. También puede proteger contra la formación de coágulos, causa principal de los ataques cardíacos (la principal causa de muerte en el mundo).

Al estudiar a 40.530 personas en Japón, se descubrió que las personas que bebían al menos una taza de té verde al día tenían un riesgo mucho menor de morir por una enfermedad cardiovascular (30).

18. Te Ayuda a Relajarte

La teanina es un aminoácido que se encuentra de forma natural en las hojas del té. Esta sustancia proporciona un efecto relajante y tranquilizante. 

Por eso, uno de los mejores beneficios del té verde y que tiene el efecto más inmediato es el de sentarse y disfrutar de todo el sabor de una buena taza de té caliente.

¿Tienes dudas de como preparar el té verde?

No te preocupes y sigue esta guía rápida.

Cómo Se Prepara el Té Verde - Guía Rápida

  1.  Introduce las hojas del té en la tetera (o en el infusor).
  2. Prepara el agua a la temperatura adecuada. Vierte primero el agua caliente en las tazas para que estas adquieran la temperatura adecuada.
  3. Vierte el agua desde la taza a la tetera.
  4. Espera mientras los componentes del té se transmiten al agua. Cada variedad de té verde tiene un tiempo óptimo de infusión diferente.
  5. Para garantizar que la fuerza del té sea uniforme, vierte el té poco a poco en la taza.
  6. Disfruta de todos los beneficios y propiedades del té verde además de su delicioso sabor.
Vertiendo té en un vaso de cristal

Con una sóla taza al día no vas a aprovechar todos los beneficios del té verde que puedes conseguir. 

Por suerte puedes infusionar las hojas de té verde más de una vez. Cada nueva taza de té que hagas con las mismas hojas tendrá unas notas de sabor diferentes.

Es importante conservar las hojas usadas lo más secas posibles y consumirlas en el mismo día, para evitar la oxidación y la llegada de bacterias.

En definitiva, las propiedades y beneficios del té verde son muchos y muy importantes, por eso es una de las bebidas más consumidas del mundo. 

La clave es desarrollar una rutina de relajación que incluya el té verde. Y disfrutar la experiencia de beber té, todos los beneficios son un extra.

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