Cómo Hacer una Infusión de Jengibre, Miel y Limón

Una infusión de jengibre y limón tiene unas propiedades increíbles para tu salud.

Si además le añades miel, tiene un sabor dulce que te ayuda a dormir.

Te presentamos la mejor receta de jengibre, miel y limón que además es rápida y fácil de hacer.

Una taza de infusión de jengibre junto a un trozo de limón, de jengibre y un recipiente con miel.

Las Propiedades del Jengibre Fresco

El jengibre es una bebida picante, que puede resultar muy fuerte para algunas personas. Por suerte, el limón aporta vitamina C y un sabor refrescante, y la dulzura de la miel equilibra su sabor, calma la garganta y te ayuda a dormir.

El resultado, una bebida espectacular.

Para aprovechar todos estos beneficios, es importante usar jengibre fresco siempre que sea posible.

Preguntas Frecuentes

¿Tiene cafeína el jengibre?
Ni el jengibre, la miel ni el limón tienen cafeína. Puedes tomar esta infusión por la noche sin problema. Se podría decir incluso que es buena para dormir.

¿Puedo comer el jengibre que se usa en la infusión?
Claro que puedes. De hecho si vas a comértelo, puedes prepararlo directamente en la taza.

¿Se puede congelar el jengibre que sobra?
Es una gran opción. Si lo rallas o troceas entero y lo guardas en bolsas para congelar, tendrás jengibre listo para infusionar siempre que quieras.

¿Puedo tomar infusión de jengibre fría?
¡Sí! la infusió increíble en los meses de verano, para ello sólo necesitas unos cubitos de hielo:

  • Prepárala caliente.
  • Espera a que se enfríe.
  • Vértela sobre un vaso con cubitos de hielo.
Lista de ingredientes para preparar una infusión de jengibre: Agua, miel, limón y jengibre.

Qué Necesitas

– Jengibre fresco

Nosotros hemos optado por rallar el jengibre, pero puedes picarlo, hacerlo rodajas o trozos más gordos. Pero recuerda que mientras más grandes sean los trozos, más tiempo necesita en infusión para extraer todas sus propiedades.

– Limón

En lugar rodajas de limón, podrías añadirlo exprimido. Esto es ideal si quieres comerte los trozos de jengibre y no necesitas colar el té. 

– Miel

En lugar de añadir menos jengibre y menos limón, añade más miel para suavizar el sabor fuerte y refrescante del jengibre y el limón.

– Agua filtrada

El agua es un elemento fundamental a la hora de preparar una taza de té. Y ya que normalmente no se tiene acceso a un agua de rio limpia y pura, lo mejor es usar agua filtrada.

– Tetera

El mejor amigo del buen bebedor de té. Tener una tetera única te motiva a preparar té más a menudo y con más alegría. Pero si sueles preparar té para una persona sóla, con un infusor puedes preparar la receta en la taza directamente.

– Hervidor eléctrico

Sin duda, la manera más sencilla de hervir agua, si piensas preparar tés e infusiones a menudo, un hervidor eléctrico es la mejor inversión que puedes hacer.

– (Opcional) Hielo

Si quieres tu infusión de jengibre fría puedes verterlo en un vaso con cubitos de hielo en lugar de una taza. Aún así, prepáralo en caliente para poder disolver más fácilmente la miel.

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Cómo Hacer Infusión de Jengibre

Ingredientes

Para 1 persona:

JENGIBRE: Un trozo de jengibre fresco de unos 3 cm
MIEL: Al gusto
LIMÓN: Medio limón en rodajas
AGUA:
 1 vaso (250ml)
TEMPERATURA DEL AGUA:
 100°C
TIEMPO DE INFUSIÓN:
 5 minutos

Instrucciones

PASO 1: Hervir el agua.

El primer paso es como siempre hervir agua.

Y como siempre, el proceso es mucho más fácil si usas un hervidor eléctrico.

Además, la infusión estará mucho más buena si usas agua de calidad filtrada.

Una tetera con jengibre rallado junto a un rallador y un trozo de jengibre.

PASO 2: Pelar, rallar el jengibre y añadirlo a la tetera.

Puedes aprovechar mientras hierve el agua para quitar la piel del jengibre y rallarlo.

Hemos encontrado que el tamaño para tener un sabor equilibrado son 3 cm de jengibre por persona.

Una tetera con jengibre rallado junto a medio limón cortado en rodajas.

PASO 3: Lavar y cortar en rodajas medio limón. Añadirlo a la tetera.

Lo primero y más importante, lava bien el limón antes de meter la cáscara en la tetera.

A continuación, corta medio limón en rodajas finas. Como vas a colar el té al pasarlo a la taza, no es necesario quitar los huesos.

Una tetera con agua, limón y jengibre

PASO 4: Verter el agua hirviendo en la tetera y dejar reposar durante 5 minutos.

Un truco es tapar la tetera es para asegurar que el agua mantiene la temperatura durante la infusión.

PASO 5: Retirar los sólidos y colar el líquido en una taza.

Los trozos de jengibre son tan pequeños que es difícil sacarlos con una cuchara, por lo que tendrás que usar bien un infusor o un colador.

PASO 6: Añadir miel al gusto.

Mientras aún esté caliente y se disuelva fácilmente. Prueba primero con una cucharadita de miel y pruébalo para ver si necesitas añadir alguna más.

Te recomendamos ajustar el sabor con la miel en lugar de con el jengibre y el limón para poder aprovechar más sus propiedades.

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Infusión de Jengibre, Miel y Limón

Miguel Medina
Una bebida caliente para la barriga y la garganta hecha con jengibre, miel y limón.
Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 8 min
Plato Bebidas
Cocina Española
Raciones 1
Calorías 43 kcal

Material

  • Tetera
  • Hervidor de agua

Ingredientes
  

  • 3 cm de jengibre
  • 1 cda de miel
  • Medio limón
  • 1 vaso de agua

Instrucciones
 

  • Hervir el agua.
  • Pelar, rallar el jengibre y añadirlo a la tetera.
  • Lavar y cortar en rodajas medio limón. Añadirlo a la tetera. Lava bien el limón antes de añadirlo a la infusión.
  • Verter el agua hirviendo en la tetera y dejar reposar durante 5 minutos. Tapa la tetera para que el calor no se escape.
  • Retirar los sólidos y colar el líquido en una taza.
  • Añadir miel al gusto.
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Miguel Medina

Miguel Medina

Soy un eterno aprendiz de la vida. Mi objetivo es hacer té delicioso de forma fácil.
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